月饼检测
科检易研在月饼行业质量控制领域，提供包括成品检测、馅料检测、厂区审核等全方位技术服务，同时提供根据GB19855、GB7099、GB/T 21270、GB/T 20977等标准进行全项检测，高风险项目包括理化指标、卫生指标、食品添加剂、标签等。
服务内容
月饼是时令节庆食品的典型代表，具备季节性强、生产企业多、销售时间短、零售渠道分散的特点，因此在原料采购、生产、运输、销售等环节都不同于其他普通食品。
一个合格月饼的产生，从原料采购、生产环境，到加工过程的质量控制，以及最终产品的质量保障和贮存、运输条件都至关重要。清析研究院针对月饼生产流程，制定月饼质量控制解决方案，为月饼行业供应链企业提供一站式综合技术服务。
检测内容
原料检测
月饼的原料包括小麦粉、食用油脂、白砂糖、鸡蛋、咸蛋黄、干果籽类、食用馅料等。具体的检测项目和标准参照下表：
推荐
-
-
QQ空间
-
新浪微博
-
人人网
-
豆瓣
